西梅又叫法国黑枣、加州西梅和智利西梅等，一般结果期在4月到5月左右，果实成熟期通常在8月到9月左右， 在控制温度的情况下，一年四季都是有的。西梅一般生长在肥沃疏松和酸性较的土壤中，常见的产地有新疆和法国西南部等地区。
西梅富含大量的枸橼酸、琥珀酸和苹果酸的元素，它具有清热生津、降压、强化肝脏功能和消除疲劳等效果，里面还有大量的的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还有助于视力的保护。
