青枣是冬季的应季水果，一般在11月到次年3月份成熟上市。青枣是一种温性的水果，属于热带、亚热带的常见水果，每年冬季的青枣是最好吃的，这时的青枣的品质最好。青枣常见的产地有海南、台湾、义乌等地区。
青枣有着益胃生津、延缓衰老、养颜美容等功效，果实中含有丰富的维生素C，可以促进胶原蛋白的形成，使皮肤更加红润有光泽，此外失眠的人食用适量青枣，还有一定的助眠作用。
