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酸角
酸角又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高...
2023-10-08
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球生菜
球生菜是一种多年生草本植物,属于菊科生菜属。它的茎直立,圆柱形,表面光滑,紫绿色。球生菜的叶子呈圆形或椭圆形,表面光滑,深绿色,边缘呈波浪状。球生菜的根系不明显,主要通过根状茎进行繁殖。它是一种多汁、脆嫩、含水量高的...
2023-10-08
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红啤梨
红啤梨是一种水果,其果面青红,形状像小葫芦,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,适合大部分人食用,但不宜与鹅肉、蟹同食。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。...
2023-10-08
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古布阿苏果
古布阿苏果是热带雨林水果。古布阿苏是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。气味混合了巧克力和菠萝,口感像梨和香蕉的结合体。数个世纪以来,古布阿苏果是南美洲当地居民的食物之一,在哥伦比亚、玻利维亚、...
2023-10-08
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黑蒜
黑蒜,是以新鲜生蒜为原料,带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品,具有较好的抗氧化功效。口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵使...
2023-10-08
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皇冠梨
皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果实卵形或近球形,果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。具...
2023-10-08
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春红萝卜
春红萝卜,又称春红萝卜苗、春红萝卜根,是一种常见的水生植物。它是一种根菜类植物,产于南美洲的安第斯山脉地区。形态特征春红萝卜的外形呈长圆形,颜色为红色,肉质直根,表面光滑。春红萝卜的茎短而粗壮,叶子成簇生长。它的果...
2023-10-08
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年花韭菜
年花韭菜是一种常见的蔬菜品种,也被称为“洋花韭菜”或“春花韭菜”。它是由野生韭菜经过人工选育而成,具有生长快、产量高、品质好等特点。年花韭菜种植适应性较强,可以在温暖的气候和疏松肥沃的土壤中生长。它是一种一...
2023-10-08
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黑晶杨梅
黑晶杨梅是乌梅类大果型杨梅品种,综合性状明显不同于荸荠种和东魁杨梅,其遗传性状稳定。乐清市虹达水果种植专业合作社于2006年引进黑晶杨梅80亩,经过5年的栽培,已经初步投产。形态特征黑晶杨梅树势中庸,树姿开张,树冠圆头...
2023-10-08
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油菜
油菜,又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。形态特征油菜为十字花科,芸薹属,一年生草本,直根系,茎直立,分枝较少,株...
2023-10-08
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宽叶韭菜
宽叶韭菜又名石韭,是葱科葱属的多年生草本植物。丛生,叶细长而扁,开小白花。叶片宽大肥厚,呈三棱形,叶簇直立,叶端向上或下垂,全株有4-5个叶片,叶片翠绿色;假茎粗状,较圆,白色;质地脆嫩,水分较多,香味淡,叶和花嫩时可以食用。形态特...
2023-10-08
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青姜菜
青姜菜是一种常见的蔬菜,产于中国南方。它的茎干细长,叶片深绿色,口感嫩滑,具有辛辣的香气。青姜菜是一种药食两用的蔬菜,具有健胃、消食、止咳、解毒等功效。可以用来做炒菜、煲汤、腌制等食品,是一种美味的蔬菜。形态特征...
2023-10-08
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猴面包果
面包果又称猴面包树果,是木棉科乔木猴面包树的果实。猴面包树果的果肉多汁,含有有机酸和胶质,吃起来略带酸味。既可生吃,又可制作清凉饮料和调味品。果实外壳可当瓢用,肉质能生吃,液汁当茶喝。果实钙含量比菠菜高50%以上,含...
2023-10-08
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罗莎红生菜
罗莎红生菜是一种来自日本的落叶生菜品种,由日本罗莎蔬菜公司培育而成。这种生菜品种在生菜界具有广泛的应用,其特点是在生长期间呈红色,口感鲜嫩,含有丰富的维生素C和纤维素,口感清爽,可以生食或烹饪食用,适合制作色彩鲜艳...
2023-10-08
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红葱
红葱是鸢尾科红葱属植物。叶多为宽披针形或宽条形,伞形花序状的聚伞花序生于花茎的顶端。原产西印度群岛。云南各地常见栽培,并常逸为半野生。在甘肃、陕西、宁夏、河北和河南等省区的一些地区都有栽培。欧洲也有栽培。...
2023-10-08
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北京香菜
北京香菜是北京地区特有的农家品种,株高30cm左右,叶片小,叶缘齿牙状,颜色为深绿色或带紫晕,香味浓,耐寒性强,播种后40-45天即可收获。北京香菜作为人们最熟悉不过的提味蔬菜,在北京凉菜、配料、热汤中均有使用,如紫菜鸡蛋汤、...
2023-10-08
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蒜苗
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。形态特征株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。分布范围分布范围在我国分...
2023-10-08
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枸杞叶
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,长期使用也不会有副作用。形态特征落叶...
2023-10-08
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绿头蒜苔
绿头蒜苔是一种常见的蔬菜品种,也被称为“绿头菜”、“蒜苔”等。它的主要生长地在中国南方,是一种以蒜苗为主要原料的蔬菜,口感嫩滑,味道鲜美,营养丰富。形态特征绿头蒜苔的叶子呈淡绿色,形状细长,质地嫩滑。它的根系也比较...
2023-10-08
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瑞雪
瑞雪苹果西北农林科技大学专家培育的新苹果品种。“瑞雪”为黄色、晚熟品种,由“秦富1号”“粉红女士”做亲本杂交选育。其果实果形端正,果面光洁,风味浓郁,具独特香气,品质佳,耐贮藏,具短枝特性,早果、丰产性强,综合性状优于...
2023-10-08
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平韭2号
平韭2号是一种生物,属于植物界,品种来源是河南省平顶山市农业科学研究所植株充分生长高可达50厘米以上,株丛直立,分蘖力强,叶鞘粗壮,抗倒伏。叶片宽大肥嫩,叶色翠绿,平均叶宽1厘米左右,叶色优于791韭菜,而直立性稍差。耐寒性、...
2023-10-08
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洋葱
洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强...
2023-10-08
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东魁杨梅
东魁杨梅,所属被子植物门杨梅科。东魁杨梅发源于浙江黄岩,其母树在浙江黄岩为实生树,距今已有180余年。具有美容养颜、补血健脾之功效,70年代由浙江农业大学教授,定名为东魁杨梅,取“东方之魁”之意,素有“杨梅王”之称。形...
2023-10-08
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奶油生菜
奶油生菜是莴苣的一个变种,味甘甜微苦,颜色翠绿,口感脆嫩清香,因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属,为一年生草本作物。所含膳食纤维较白菜多,可消除多余脂肪。形态特征株高15-20厘米。开展度30-35厘米。叶簇生,椭圆形,长18-20厘...
2023-10-08
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乔纳金
乔纳金苹果是蔷薇科苹果属植物。乔纳金苹果原产日本。1973年青森县弘前市斋藤昌美发现的乔纳金枝变,1980年发表。1981年中国河北省昌黎果树研究所,1983年中国农业科学院分别从日本引入。形态特征叶片长卵形,中等大,平均面...
2023-10-08
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