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皇帝菜
皇帝菜是菊科茼蒿属下的植物。皇帝菜又称"茼蒿"。据说在古时候,皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品,所以又叫贡菜。此外,皇帝菜还有许多不同的名称,像是"角菜"、"珍珠菜"、"香甜菜"等,其实指的都是同一种菜。形态特征一年或二...
2023-10-08
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洛神葵
洛神葵是洛神果(锦葵科植物)。洛神葵又名山茄、罗塞耳、卡凯蒂、酸模和牙买加酸模,是双子叶植物纲、锦葵科、木槿属植物。原产东半球热带地,现全世界热带地区均有栽培,我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。玫瑰茄...
2023-10-08
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阳春大白菜
阳春大白菜是一种早熟、高产、适应性强的蔬菜品种,通常在春季播种,夏季收获。它是由中国农业科学院蔬菜研究所选育而成,性状优良,口感鲜嫩,营养丰富。阳春大白菜的叶子呈心形,叶色深绿,叶面光滑。它的根系发达,产量高,适应性强...
2023-10-08
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韭黄
韭黄是石蒜科葱属多年生草本植物,根系为纤维状须根,根茎呈葫芦状;叶扁平,带状,叶鞘为闭合状,七八月间抽薹;顶端生长着伞形花序,花白色;种子黑色,花果期7-9月。韭菜在弱光覆盖条件下完全变黄,称为“韭黄”。形态特征韭菜的根比较...
2023-10-08
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毛叶番荔枝
毛叶番荔枝是番荔枝科落叶小乔木。毛叶番荔枝在中国云南南部、广东海南岛栽培。原产秘鲁安第斯山上;现南美各地也有栽培。果可食用,为著名热带水果,含蛋白质1.83%,脂肪0.14%,糖类18.41%。形态特征树高4-5米;枝条被短柔毛。...
2023-10-08
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花牛
花牛苹果属于植物蔷薇科。花牛苹果,甘肃省天水市特产,系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为中国国家地理标志产品。产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美...
2023-10-08
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鸭广梨
鸭广梨是廊坊市名特果品,栽培历史悠久,该品种适应性强,具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点。近百年生老树尚能大量结果,全区已发展鸭广梨5万亩,涉及全区十二个乡镇,集中于万庄镇、南尖塔镇、九...
2023-10-08
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红薯叶
红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。形态特征红薯叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在...
2023-10-08
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北京香菜
北京香菜是北京地区特有的农家品种,株高30cm左右,叶片小,叶缘齿牙状,颜色为深绿色或带紫晕,香味浓,耐寒性强,播种后40-45天即可收获。北京香菜作为人们最熟悉不过的提味蔬菜,在北京凉菜、配料、热汤中均有使用,如紫菜鸡蛋汤、...
2023-10-08
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奶油生菜
奶油生菜是莴苣的一个变种,味甘甜微苦,颜色翠绿,口感脆嫩清香,因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属,为一年生草本作物。所含膳食纤维较白菜多,可消除多余脂肪。形态特征株高15-20厘米。开展度30-35厘米。叶簇生,椭圆形,长18-20厘...
2023-10-08
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平韭四号
平韭四号是韭菜品种。株高50厘米,叶色深绿,叶片宽肥厚,叶鞘粗壮。植株生长迅速,分蘖力强,抗病,耐热,适宜栽培面积广。春季早发上市早,产量高,效益显著,品质优良,辛辣韭香味浓,口感好,营养丰富,商品性极佳。亩产1万公斤左右。形态特...
2023-10-08
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香水梨
香水梨,蔷薇科梨属秋子梨系统中的一个品种。树姿开张,树冠呈扁圆形;树干及多年生枝黄褐色;皮孔稀疏圆形;新稍较细淡绿褐色;叶片中大卵圆形,具刺毛状齿缘;芽肥大先端尖;果小长圆形。相传,此梨始于南宋年间,因其香味而得名。形态特...
2023-10-08
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圆叶菠菜
圆叶菠菜是藜科,菠菜属的草本。叶簇生,叶片为卵圆形,叶面肥厚皱缩,全缘。对长日照较迟钝,春季栽培抽薹晚。圆叶菠菜含有丰富的蛋白质和粗纤维。耐热性较强,耐寒力较尖叶菠菜弱,晚熟。播种时,采用直播法,以撒播为主。形态特征株...
2023-10-08
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白洋葱
白洋葱一般按葱头外皮颜色,可分为紫洋葱和白洋葱,白洋葱即外皮为白色的洋葱。白洋葱肉质为白色,圆球形或扁圆球形,含水量大,肉质较粗,口感较脆,辛味较明显。形态特征白洋葱线形叶,叶面光滑,紫色或白色为主,有些品种为黄色或绿色...
2023-10-08
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毛伊岛洋葱
毛伊岛洋葱是夏威夷毛伊岛上广泛种植的一种甜洋葱,尽管在其他地区也可以种植。和其他甜洋葱一样,毛伊岛洋葱缺乏硫磺,这种硫磺会导致洋葱产生强烈的气味和强烈的味道。夏威夷州投入了大量资金来推销它们的洋葱品种,与另一...
2023-10-08
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红皮大蒜
红皮大蒜是乐都地区的主栽品种。由乐都县科技人员在当地红皮蒜中经多年提纯繁殖选成。现种植面积达300公顷,已远销到日本、韩国等地,年销量达10万公斤,得到了国内外客商的好评,已成为宾馆、饭店、市民、农家餐桌上不可缺...
2023-10-08
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白皮蒜
白皮蒜是一种常用蔬菜,是一种制作美味佳肴时去腥解腻的必须品,同时也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜。白皮大蒜以皮白、瓣大、味辛、汁多、粘稠、香辣而闻名,不仅可供食用,而且还是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜,具有...
2023-10-08
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天津绿白菜
天津绿白菜是一种生长在天津地区的蔬菜,因其品质优良、口感鲜美而享有盛誉。它属于深根菜类,主根呈球形,色泽深绿,品质细嫩,口感爽脆。天津绿白菜富含多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。形态特征深根菜类,主根呈球形,色...
2023-10-08
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丰水梨
丰水梨原产于日本农林省园艺试验场,是日本三水梨之一,其品质优于幸水和新水。品质上等,平均单果重240克,最大单果重750克,果实扁圆形,有2-3条缝合线,含糖量高达16%,多汁,口感极佳,成熟颜色为红褐色,套袋果金黄色,半透明状,成熟期为...
2023-10-08
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罗马生菜
罗马生菜是生菜的一种,类似于中国的结球生菜,只是在质感上,没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。形态特征罗马生菜是一年生草本植物,高15-30厘米,基部直...
2023-10-08
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牛心果
牛心果,中药名。为番茄枝科植物牛心番荔枝的果实。原产热带美洲,现亚洲热带地区广泛栽培。我国福建、台湾、广东、广西及云南等地有引种。具有清热止痢,驱虫之功效。常用于热毒痢疾,肠道寄生虫病。形态特征牛心果乔木,高约...
2023-10-08
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韭葱
韭葱是石蒜科葱属的多年草本植物。韭葱原产欧洲中部和南部,二十世纪三十年代引入中国,欧洲国家普遍栽培,中国在北京、上海、河北等地都有种植,在部分地区有成片种植区域。韭葱的适应性强,既抗寒又耐热,喜欢清凉湿润的气候,对...
2023-10-08
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乌饭果
乌饭果为杜鹃花科越橘的常绿小灌木。茎枝均灰褐色;叶呈椭圆形,边缘有锯齿,叶革质;腋生总状花序,萼钟状,花冠白色;结浆果球形,红褐色至黑色;根坚韧,红褐色;花期6-7月;果期8-10月。因为乌饭树的果实,故而得名“乌饭果”。形态特征常...
2023-10-08
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小白菜
小白菜,十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,小白菜原产中国,中国长江以南地区为主要产区。小白菜在晋代以前就有栽培,到宋朝时才有了实心白菜,元末明初时,中国种植大白菜的经验已相当丰富。清朝1875年,中国曾将3棵大白菜...
2023-10-08
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菱角
菱角是菱科菱属植物。又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴...
2023-10-08
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