在陕西、贵州和湖南产的黑米是最好的，另外盛产黑米的地方在陕西和贵州等地，且黑米一般会在每年9-10月份上市，另外黑米还云南和陕西的特产，黑米又称为寿米，在药理上有护发、延缓衰老、补肾、润肤、养血和明目的功效。
