它的原产地是在中国和日本，多是分布在热带和亚热带地区，喜温暖，湿润的气候环境。茶花生长适温在15~32℃之间，要求有一定温差，环境湿度60%以上，以腐殖质丰富土壤栽培最佳。
山茶花在11月—第2年5月开花，季节是冬末到夏初，山茶花生长阶段有三个，分别是生长期孕蕾期和果实发育期，期中比较重要的就是从5月下旬至10月底，是山茶花进入孕蕾、壮蕾和果实发育成熟阶段，也是营养物质积累阶段。
