菱薯是什么植物类别
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菱薯为菱薯科植物,喜欢温暖湿润的环境,对水分十分敏感,怕强光的曝晒,适宜在明亮的散射光下养护,不耐旱,在肥沃、疏松、排水良好的腐叶土最佳,它有食用价值和药用价值,有清肺止咳、清热利尿之功效,可治咳嗽、小便涩痛。
菱薯作用与价值
菱薯粉几乎全是淀粉,不含维生素,蛋白质含量仅0.2%,可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂,加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。
菱薯性味甘、淡、凉,有清肺止咳、清热利尿之功效,通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
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