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黑豆芽
黑豆芽是黑种豇豆的种子黑豆培育出来的一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在芽高3-10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开,可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,...
2023-10-08
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红豆芽
红豆芽是一种常见的食用豆类,通常是由红豆经过发芽、处理而得到的。红豆芽有着浓郁的豆香味,口感清爽,营养丰富,是一种健康的蔬菜。形态特征红豆发的芽细长,颜色翠绿。发芽后,上面有绿色的枝叶。通常只有两片小叶子。分布范...
2023-10-08
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绿豆芽
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比...
2023-10-08
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自己种黑豆芽,买不到的紧实饱满
  顶着黑色种子的豆芽,在有限的容器空间中,自然排列整齐,用童心未泯的心情观看,像不像是一座密密丛丛的黑森林呢?一入口,那比市售更紮实饱满的黑豆芽,除了独特又清脆的口感,芽菜也有很高的营养价值,因为由种子发芽而...
2018-04-26
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黑豆有几种
黑豆主要是分为两种,是乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。不管是哪种黑豆都是椭圆形的,也有些是球形,外皮就是黑色,或者是灰黑色,十分光滑,也有一定的光泽。它的外皮是非常薄的,和黄豆一样都属于是大豆类。...
2021-06-19
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黄豆芽怎么发豆芽的步骤
1、选豆:选择健康饱满的新鲜黄豆,用清水淘洗一遍,然后放在水中浸泡10~18个小时,然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。2、容器:选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以,也可以使用专门发豆芽的容器。3、催芽:将处理好的豆子放在容...
2023-10-16
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黑豆和黄豆的区别
黑豆和黄豆的最主要区别就是外观,黑豆的外皮颜色是黑色,但是外皮里面是绿色或黄色的,而黄豆从里到外都是淡黄色的。黑豆和黄豆的主要功效也是不同的,比如黑豆有着健脾益肾、祛风解毒、活血利水的作用,补肾作用明显,黄豆有着...
2023-05-07
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豆芽菜怎么种植自制豆芽
准备一个大一点的塑料容器,将容器的底部扎一些小孔,注意小孔的大小要比豆子小,选择健康、饱满的豆子,用清水浸泡几天,到豆子露白即可,然后将水倒掉,在容器底部放一个碗,把豆子放到容器中,加水没过豆子,每天都要往豆子上浇水,同时...
2023-10-16
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蓝豆、绿豆、赤豆、黑莓(豆豆系列盘点)
蓝豆、绿豆、赤豆是不是大家很容易被这N种豆给搞得晕头转向的,在加上荷兰蓝豆、果酱、黑莓...大家是不是被折腾得更晕了。这几个品种都有几个显著的共性,那就是株型、叶型都比较迷你,圆滚滚,萌态十足,而且都比较容易群生。...
2016-03-23
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黑豆
黑豆(学名Glycinemax(L.)merr.),是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。蛋白质含量36%,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,满足人体对脂肪的需要。含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色...
2023-10-08
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黑豆和豇豆的区别
叶片区分:黑豆的小叶片长度为6到13厘米,形状为卵形、广卵形或狭卵形;豇豆的小叶片长度为4厘米左右,叶片较小一些,形状为近菱形。种子区分:黑豆的种子形状为椭圆形或者是类球形;豇豆的种子形状为四棱形,种子较小。一、叶片的不...
2019-03-16
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黑豆是黑黄豆吗
黑豆不是黑黄豆。黑豆与黄豆同科,外形非常相似。但是黑豆却有黄豆所没有的一些营养元素。黑黄豆与黄豆,除了颜色不同,没有其它的区别,属于黄豆的范畴。...
2021-06-24
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醋泡黑豆的正确做法:醋泡黑豆可用熟豆或炒豆制作
提到黑豆,很多比较了解黑豆的人就会想到醋泡黑豆;确实,醋泡黑豆也是黑豆常见的一种做法,那么醋泡黑豆为什么如此受人们的青睐呢?其中一个很重要的原因就是醋泡黑豆的营养价值及它的功效与作用。那么,醋泡黑豆的正确做法是什...
2021-05-03
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黑豆发芽的过程
一般培养黑豆的时候,需要先把它在清水里浸泡24个小时,然后把它放在玻璃瓶里等待发芽,在黑豆发芽的时候,一开始遇到水会逐渐膨胀,它的子叶首先会撑破种皮,大概在3到5天左右黑豆的胚根从裂缝里长出来,然后会越长越长。黑豆发的...
2023-09-15
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黑豆怎么吃, 黑豆的吃法
黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。黑豆可以做什么样的美食呢?和什么搭配比较好呢?下面由小编为您解惑。黑豆怎么吃,黑豆...
2021-05-03
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怎么种豆芽,种豆芽的方法介绍
  怎么种豆芽,种豆芽的方法介绍。喜欢花卉的花友们对对自己喜欢的花都有一定的见解,比如种花的方法或者栽培养护诀窍等,接下来护花人分享跟它有关的内容,需要的花友自行收藏保存。  怎么种豆芽,种豆...
2018-09-28
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[了解无根豆芽]无根豆芽有毒吗
什么是无根豆芽豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”无根豆芽指没根须的豆芽了。无根豆芽是否有毒无根豆芽有毒!这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长,除草...
2021-07-29
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黄豆芽
黄豆芽,在全国范围内里皆有生产,是一种由黄豆发芽而成的蔬菜。黄豆芽味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳,并有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。形态特征芽杆身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白。分布范围全国各地均有培...
2023-10-08
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黑豆产地
黑豆产地主要是黑龙江、辽宁、吉林、安徽、河南、河北、山东、陕西、江苏。豆类主要产于东北三省。每个地区黑豆的产量不同。黑豆产量通常在江苏、山西等地区最高,其次是黑龙江、东北、浙江等地区。这些地区的黑豆不仅...
2023-10-09
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[黑豆种植时间]黑豆什么时候种
黑豆种植时间黑豆正常情况适宜在6月中旬种植。黑豆种植小知识一、选地整地黑豆忌涝喜干爽、应选择排水良好的旱地或水田种植。要求中等肥力的沙质土或黄泥土。整地细碎松软,起畦宽4-4.5尺,畦沟宽0.8尺,深0.5尺,以利涝时能...
2021-07-29
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黑豆怎么吃
黑豆可以制作成黑豆浆。制作步骤:1、把黑豆洗净,然后用50度的温水浸泡一晚上;2、把浸泡好的黑豆倒入到豆浆机中,加入适量清水搅打两分钟;3、充分的把黑豆打碎后,把豆浆过滤到碗中;4、过滤好的豆浆倒入锅中用大火加热,等到豆浆...
2023-10-18
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豌豆芽
豌豆芽是一种常见的豆类蔬菜,通常是由豌豆经过发芽、处理而得到的。豌豆芽有着浓郁的豆香味,口感清爽,营养丰富,是一种健康的蔬菜。形态特征芽苗直立,苗高10~15cm,半软化型产品芽苗较高,浅黄绿色,顶部复叶始展开;绿化型产品芽...
2023-10-08
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黑豆发芽的成长过程
黑豆发芽的时候,开始种子会遇水膨胀,子叶首先撑破种皮。3-5天左右胚根就会从裂缝里面钻出来,并越长越长。10天左右,子叶就会脱离种皮,并逐渐长出真叶。根系也会越长越粗壮。...
2021-05-05
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豆芽
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分...
2023-10-08
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黑豆怎么吃最好,黑豆的功效
  黑豆是生活中很常见的一种成分。但没人知道怎么吃。有些人用黑豆时,不知道如何保证黑豆的营养价值。你怎么吃黑豆?黑豆的作用和功能是什么?让我们和编辑一起看看。  如何吃黑豆  黑豆...
2018-11-08
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