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胶州大白菜
胶州大白菜,山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”,已具有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜,被尊为“唐菜”。形态特征胶州大白菜叶球呈短筒形,球顶圆,外叶青翠...
2023-10-08
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黄心乌白菜
黄心乌白菜是一种常见的蔬菜品种,其特点是生长周期短,产量高,口感嫩滑,色泽鲜黄。黄心乌白菜的叶子呈黄绿色,形状为长圆形,叶柄短,叶数多。它可以在短时间内容易生长,适合用于疏菜、火锅、炒菜等多种菜肴。黄心乌白菜富含维生...
2023-10-08
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水晶杨梅
水晶杨梅作为杨梅中的稀有品种,水晶杨梅又叫白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅,是白杨梅中唯一的大果型,它主要是在浙江的上虞、余姚,福建漳浦等地少量种植。水晶杨梅是白杨梅中的珍贵品种,它成熟了以后并不是红黑色的,而是...
2023-10-08
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毛叶番荔枝
毛叶番荔枝是番荔枝科落叶小乔木。毛叶番荔枝在中国云南南部、广东海南岛栽培。原产秘鲁安第斯山上;现南美各地也有栽培。果可食用,为著名热带水果,含蛋白质1.83%,脂肪0.14%,糖类18.41%。形态特征树高4-5米;枝条被短柔毛。...
2023-10-08
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高杆白菜
高杆白菜是一种常见的蔬菜品种,高杆白菜的栽培技术相对简单,一般在4月下旬至9月上旬均可播种,春夏播时宜撒播,亩用种约1公斤,植株较小时就采收腌制。作冬腌菜用的宜在9月上旬播种,亩用种0.1公斤,露地育苗,10月上旬定植,11月下...
2023-10-08
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泰安大白菜
泰安大白菜是十字花科芸苔属植物。泰安大白菜是泰安三美之一,其种植历史悠久,被古药书记载为岱岳镇最大的白菜品种。在泰安及其周围地区,黄芽和表菜是最地道的品种,其中黄芽品质优佳,口感鲜美,不论是炒、炖、清蒸还是醋溜都...
2023-10-08
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黑蒜
黑蒜,是以新鲜生蒜为原料,带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品,具有较好的抗氧化功效。口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵使...
2023-10-08
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洋葱
洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强...
2023-10-08
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成都马蔺韭
成都马蔺韭是一种四川成都地区培育的韭菜品种,属于一年生草本植物。它具有根茎肥大、叶簇直立、叶鞘扁圆形、叶片宽而长、色淡绿等特点。成都马蔺韭菜的叶肉厚,但不耐寒,适合在春夏季栽培。它的地下根茎结节肥大,质地坚硬...
2023-10-08
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酸角
酸角又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高...
2023-10-08
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罗马生菜
罗马生菜是生菜的一种,类似于中国的结球生菜,只是在质感上,没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。形态特征罗马生菜是一年生草本植物,高15-30厘米,基部直...
2023-10-08
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苏州青
苏州青,又称苏州菜心,是一种生长于苏州地区的蔬菜,有着悠久的历史。苏州青菜以嫩叶为食,口感鲜嫩,清香爽口,营养丰富,被誉为“苏州菜心之冠”。苏州青菜的种植和采摘要求较高,需要充足的阳光、适宜的温度和湿度,以及肥沃的土壤...
2023-10-08
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大叶菠菜
大叶菠菜,叶簇生,呈嫩绿色,为长椭圆形。由中国从日本引进。在我国引进种植后,它的长势仍然很强。植株呈半直立,叶簇生,叶型长椭圆形,颜色嫩绿,叶片肥厚,味美,品质佳。国际市场一直货紧价昂,特别是在日本市场,大叶菠菜一直供不应求...
2023-10-08
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玉露香梨
玉露香梨,蔷薇科白梨属乔木植物的果实。其树树冠大,大体呈圆锥形,纺锤形、开心形,树干直立;果实大,近球形,果面光洁细腻具蜡质,保水性强;采收时果皮黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳;花期为4月,果期为8月底9月初。因以库尔勒香梨为母...
2023-10-08
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灰采尼西葫芦
灰采尼西葫芦,从美国引进的杂交种。叶片性状近似阿尔及利亚西葫芦,掌状叶片缺裂稍浅,植株生长势较旺,抗病性较强,果实性状、颜色也与阿尔及利亚西葫芦相似,果实生长快而不易化瓜。形态特征灰采尼西葫芦是一种中等大小的葫芦...
2023-10-08
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原阳秋香菜
原阳秋香菜是指原阳秋天种植的香菜,因品质佳、口感香脆而闻名。原阳地处黄河故道,气候适宜,土壤沙质,非常适合香菜生长。当地农民在种植香菜方面积累了丰富经验,种出的香菜又香又脆,深受消费者喜爱。形态特征原阳秋香菜植株...
2023-10-08
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摩尔多瓦葡萄
摩尔多瓦葡萄培育和引进优良的抗病葡萄品种,对降低生产成本,生产无公害、高品质葡萄,提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦葡萄的成功引入。形态特征欧美杂交种(有的书上说是欧亚种,有待专...
2023-10-08
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阿克苏
阿克苏苹果,新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏...
2023-10-08
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胡葱
胡葱为葱科,葱属,二年生草本植物,别名火葱、蒜头葱、辫子葱等,胡葱以嫩叶做调料,鳞茎为腌渍原料。胡葱以引入地西域的标识“胡”,并参考其有如葱类的蔬食功能特征,命名为“胡葱”。胡葱的拉丁学名的种加词“ascalonicum”源...
2023-10-08
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韭菜
韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;常受微生物、寄生虫卵污染,属石蒜科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。形态...
2023-10-08
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尖叶菠菜
尖叶菠菜,草本植物。直立,叶片呈箭形,根茎为粉红色。分布于中国东北。尖叶菠菜是一种多叶蔬菜,叶肉鲜嫩,口感细腻,营养丰富,是人们喜爱的蔬菜之一。在食用尖叶菠菜时,可以将其烹饪成炒菜、炖菜、火锅等各种方式,以满足不同口味...
2023-10-08
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紫白菜
紫白菜,学名为紫色白菜,是一种以紫色或深紫色叶片为特征的白菜品种。它是由中国北京农业科学院蔬菜研究中心选育而成,属于球根类蔬菜,口感嫩滑,色香味俱佳。形态特征叶子呈紫色或深紫色,叶片光滑,叶背稍厚;根系发达,主根和侧根...
2023-10-08
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绿头蒜苔
绿头蒜苔是一种常见的蔬菜品种,也被称为“绿头菜”、“蒜苔”等。它的主要生长地在中国南方,是一种以蒜苗为主要原料的蔬菜,口感嫩滑,味道鲜美,营养丰富。形态特征绿头蒜苔的叶子呈淡绿色,形状细长,质地嫩滑。它的根系也比较...
2023-10-08
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黑老虎
黑老虎,是五味子科冷饭藤属常绿木质藤本植物。黑老虎叶革质,长圆形或卵状披针形,基部宽楔形或近圆;花雌雄异株,花被片红色,雄花花托长圆锥形,雌花花托近球形,花柱短钻状;果近球形,红或暗紫色,外果皮革质。花期4-7月,果期7-11月。黑老虎即...
2023-10-08
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蒜苔
蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。形态特征蒜苔,即大蒜的蒜薹,包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端...
2023-10-08
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