莴苣是凉性还是热性食物
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莴笋是属于一种凉性的食物,经常吃不会上火,还有利尿、润肠通便、防癌抗癌的作用,用莴苣做的凉拌菜,味道清新,在凉拌是放一些蒜泥和香油,能刺激消化,增加食量,莴笋性寒,虚寒体质或脾胃不好的人需要谨慎食用,而且月经期间最好不要吃,以免月经不调。
莴苣营养价值
夏季天气炎热,人们的食用通常不是很好,用莴苣做的凉拌菜,味道清新,在凉拌是放一些蒜泥和香油,能刺激消化,增加食量,莴苣营养成分也较多,适当吃莴笋是非常好的。
莴笋性寒,虚寒体质或脾胃不好的人需要谨慎食用,而且月经期间最好不要吃,月经不调、行经不畅的人也要谨慎使用。
1、莴苣能利尿
莴苣含有多种微量元素,其中钾的含量最高,它可以促进尿液的排出,也能降低人体内钠的含量,可以调节和缓解高血压、肾炎、小便不利等多种症状。
2、莴苣能润肠通便
莴苣是一种纤维素含量很高的菜品,这些纤维素能促进人体肠胃的蠕动,促进肠胃的消化,同时也能促进人体内大便的生成与排出,对人类的便秘以及结肠癌都有一定的预防功效。
3、莴苣能防癌抗癌
莴苣含有丰富的微量元素,其中有些微量元素在遇热以后,会转化成抗癌成分,可以抑制癌细胞生成与再生,平时多食用莴苣也就能起到不错的防癌抗癌作用,另外癌症患者多食用莴苣还有助于病情的控制,能减轻病人痛苦,延长患者生命。
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