一般在新疆石河子产的蟠桃是最好吃的，色泽比较鲜艳、品质很好、口感也很香甜，另外在河南产的蟠桃是最好的，具有口感清脆、味道香甜、果型美观的特点。蟠桃属于仁果类的水果，一般在8月底或9月初成熟，常见产地在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西和甘肃等地方。
蟠桃一般洗净直接生吃是最好吃的，另外蟠桃也可以做成制成慕斯、沙拉、罐头或者果冻食用，除此之外蟠桃和酸奶一起拌食或者做成四季果茶是最好吃的。
