芋头属于什么类

芋头属于是薯类作物，也被称为是根茎类作物。它经常会被作为一年生的作物进行栽培，是很重要的蔬菜、粮食，在我国多个地区都是有栽培的，有着很高的营养价值。芋头也被称为是水芋、芋岌，它是很少开花的，块茎为卵形，是可以食用的，也可以把它用于酿酒或者是制醋。