莴苣播种后，等待3-5天后种子就会露白，之后就能播种到土壤中，它需要40天左右出苗，此时才长出5-6片真叶。莴苣出苗后要控制水分，莲座期促进叶子发育充实，借球期要有充足的水分，水分少会使叶球小且产生苦味，发生软腐病。
