木耳怎么洗才干净

木耳放入温水中加入淀粉浸泡1个小时后，用清水冲洗干净，能轻松的去除细小的杂质、沙粒。或者在温水中放入少量食盐，浸泡半个小时，可以让它快速的变软、洗掉沙子。也可以在水中加入少量的食醋，一边搓洗一边抖，然后捞出用清水漂洗一遍就行。

吃木耳的功效和好处

  1、预防贫血：木耳中含有大量的铁元素，常吃能养血驻颜，使人容光焕发，还能防治缺铁性贫血症状。

  2、防治冠心病：木耳中的维生素K能减少血液凝块，预防血栓症生成，能防治动脉粥样硬化、防治冠心病。

  3、清胃：木耳含有一种胶质，可把残留消化道内的灰尘、杂质吸附，排出体外，而且它能增强免疫力。