菜瓜是水果还是蔬菜

菜瓜是甜瓜的一个变种，它既可以当做水果，又可以当做蔬菜，吃起来的口感是比较香甜的，果肉为绿白色，可以直接食用，其成熟上市时间多是在5-10月份之间。其最常见的吃法就是直接吃，此外还可以做成蒜蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、凉拌菜瓜、番茄炒菜瓜、菜瓜饼等。

菜瓜产地与种植

  菜瓜的常见产地有新疆、湖北、吉林、甘肃、江西、黑龙江、陕西、辽宁等省份，其中东咸阳产的菜瓜是最出名的，果实的肉质酥脆。

  菜瓜可以在春季的4-5月份进行种植，这时候的气候最适合菜瓜的生长，7月份就能收获，植株对于土壤的要求并不高，在一般的田园土中栽种即可。