夏至菇生长在什么地方

夏至菇生长在什么地方

夏至菇仅产于西南、东南两省及台湾省部分地区，以贵州产最多，此外四川攀西地区6-8月份会出现野生的，偶尔出现在云贵交界处，一般生长在针阔叶林中、荒地上、乱坟堆和玉米地中。虽然夏至菇一年四季都能够种植，但最佳的时间段还应该是梅雨或者春分前后，这样可以提高它成活的几率。然后准备好合适的土壤，因为它适合透气能力强的，养分也应该充足的土壤。可以在泥土里面加点有机肥料，让它的生长周期可以缩短。然后选择好蘑菇的种子，种植到土壤里面之后需要注意保湿，持水量应该保持在60%左右。

吃夏至菇有什么好处

夏至菇是鸡枞科野生食用菌之王。含有丰富的营养成分，起肉质肥厚，质地白且为细丝，味道鲜甜，口感脆香，夏至菇含有丰富人体所需要的氨基酸、脂肪、蛋白质，以及各种的维生素，还含有钙、磷元素及核黄酸等物质。野生夏至菇子实体中蛋白质含量为36.94％，含有人体所需的八种必需氨基，可以说一种对人体十分有益的菌类。虽然夏至菇比较营养，但我们也需要注意，夏季高温潮湿环境，各种野生菌类生长旺盛，人们很容易误采误食野生有毒菌类，甚至威胁生命安全，建议大家不要随意采食野生菌类。

夏至菇怎么做好吃

夏至菇的吃法有很多，不仅能当蔬菜，搭配其它蔬菜、鱼和各种美食。而且无论是炒、炸、腌、炸、拌、炖、烤、焖、蒸还是做成汤，味道都很鲜，是菌类中营养价值比较高的。夏至菇可以直接和肉一起炒，首先需要将夏至菇用水洗净，撕成小块。并准备红辣椒和葱花。然后用姜和盐腌制肉，并准备蒜末。在锅里的油烧开，用大火煸炒肉丝，炒至缩水破裂。锅内留残油，放姜片炒出味道。接着再在锅里加入夏至蘑进行翻炒。放少许盐，翻炒，并放一勺汤。最后用红辣椒、葱花和大蒜翻炒即可出锅。