广东的梅州水果丰富，夏季盛产吃起来酸甜可口的梅州金柚以及大埔蜜柚，秋季盛产果皮较薄的平远脐橙，冬季盛产果汁香甜营养泗水金橘，当地最为出名的水果莫过于梅州金柚了，它食用起来香甜爽口，而且还富含多种营养成分，能够起到清热化肺的作用。
