紫背天葵子的功效与作用及食用方法 食用营养价值与禁忌

紫背天葵是一种较为珍贵的草本植物，具有较高的营养和药用价值。所含生理活性物质能清除自由基，抗衰老，抗氧化。具有消炎，活血，补血的功效。可以用来泡酒，也可以泡水，能消暑，能清心润肺。肠胃虚寒功能不佳以及常腹泻者不宜多食。

  紫背天葵中含有维他命C、铁、铜、镁等微量元素，具有延缓衰老的功效。类黄酮具有抗恶性生长细胞、抗寄生虫、抗病毒等作用，能提高人体免疫力，提高机体的抗病能力。

紫背天葵功效作用

1、提高免疫力

  在熬汤的时候，在汤中加入一、两株紫背天葵，无论老少皆宜，对家人都很好，很容易吸引人。

  在粥中也是一样。长时间多吃点紫背天葵汤和粥，能补充人体中的各种维生素，更重要的是能增强机体的免疫力。

2、清热解毒

  在感冒咳嗽的时候，紫背天葵还能清除体内的湿热，能够起到润肺止咳的作用。无论是风热还是风寒感冒，都可以喝些紫背天葵水，对身体大有好处。

  假如外出时意外碰上，出现瘀血症状时，可用紫背天葵涂抹，你会发现它能散瘀消肿效果特别快；不仅如此，它还能治疗中暑发热、痈肿疮毒、跌打肿痛等病症。

3、止血补血

  由于紫背天葵中含有大量的铁元素，可以增强人体的造血功能，而且还能止血补血。于是乡下的老人就会将紫背天葵当月子菜，烧给产后的妇女。

  此外，如支气管炎、盆腔炎等妇科疾病，紫背天葵还能改善病情。缺铁性贫血的病人，可以长期食用紫背天葵，慢慢就会发现，身心健康状况很好。

4、抗病毒

  紫背天葵能增强人体抗寄生虫、抗病毒的能力，同时还能预防肿瘤。

紫背天葵的禁忌

1、体寒体虚的人不宜食用

  身体寒冷的人食用紫背天葵，只会加重体内的寒症，而身体虚的人食用紫背天葵后，身体会变得虚弱。

2、对紫背天葵过敏的人群也不宜食用

  医学上所称的紫背天葵过敏症是男孩，即医学上所称的紫癜。如为误食，建议孩子一定要多吃一些水果，辛辣食物不可食用，此外，过敏后不可食用肥腻及海鲜。