分公母:芋头也是分公母的,其分辨方法是根据其生长长短、体型大小来进行的,母芋头体型要比公芋头大,多为圆球形,上面有小很多小芋头,公芋头则是偏长的,为长圆状,纺锤形,公芋头身上没有小芋头,外皮也很光滑。
挑选方法:在挑选芋头时,要选择表皮光滑且皮色发白的,而且表面不能有破损。