染糯米饭紫色的植物叫紫蓝草，在将它的茎叶揉烂，放置到开水里煮就行，还可在水中加少量的草木灰。五色糯米饭是物种颜色，包括红色、黄色、紫色、白色、黑色等，这寓意着无辜丰登。染黑色的植物是枫香树、南烛，染黄色的植物是密蒙花、栀子，染红色的植物是落葵，白色的无需染色。
