马蹄一般是在秋季和冬季进行上市的，但是最早上市的具体时间是在过完中秋节的前后或者是来年的1月份的时候都是可以的。如果给予保存的条件适当，它可以保存4个月之久的时长。北方地区的人经常拿它用来包饺子，味道也是十分不错的。
![[马蹄莲花期]马蹄莲什](http://i1.jjbhy.com/e28f373461/f090663a/b8d7646b36f22e/bbd46c6633f6288cbbebfcc23817cc84389320-s.jpg "[马蹄莲花期]马蹄莲什")
