首先第一次发酵需要一个月的时间。主要是需要进行脱脂处理，在整个过程中需要高温并且湿度也要很高，将温度控制在40℃左右。第二次发酵需要21天的时间，当看到其表面出现很多菌丝的时候就说明可以使用了，就可以停止了。
