杉树种类有10属16种。杉树分为柳杉属、杉木属、水松属、水杉属、金松属、北美红杉属、巨杉属、台湾杉属、落羽杉属等，其中常见的杉树品种有中山杉、柳杉、香杉树、云杉树、美国红杉、黄杉树、水杉树、蓝杉树、铁杉树、滇油杉、秃杉、银杉、百山祖冷杉等。
