桂花树的叶子为椭圆的形状，也有的是长椭圆形，以及椭圆状的披针形。它的叶子为革质，长度为7-14.5cm左右，摸起来十分的光滑，无毛。不过，它有明显的中脉和侧脉，刚长出来的新叶为浅绿色，成熟后就变成深绿色。
