土豆种子能吃吗

平时说的土豆种子，指的是小土豆，并不是它真正的种子，因此只要不发芽就是可以吃的。这种植物属于茄科茄属，是一年生草本，地上茎为菱形，上面有毛。叶子刚出的时候是单叶，而且是全缘，随着它的生长，叶子会变成羽状复叶，枝顶还会开花，花朵是白色或蓝紫色的。