北方南瓜通常是在春秋两季的时候进行播种，具体是春季的三月份前后以及秋季的八九月份之间，这两个时间段温度适宜，种下后可更好的萌发。注意，春季种植的不可太早，否则温度太低，不稳定种子的发芽率会降低。秋季种植的不可太晚，否则到后期温度太低，易被冻伤，对生长结果不利。
