鼠尾草的文化背景

传说故事
古时候进驻英国的古罗马士兵，携带着许多鼠尾草的种子，播撒在行军的路途中，而后，鼠尾草群生，由生来推断罗马军的路线。
另外，传说种植鼠尾草，有毒的癞蛤蟆不会靠近。还有一种俗语，看农家是否盛衰，只要看他家的鼠尾草是茂盛还是枯萎。古时对于鼠尾草药效的评价很高：它可以缓和精神和肉体的苦痛，对中风特别有效。日本在明治初期作为香辛蔬菜传入，在海拔高的地方种植比低地种植容易成功。

神奇授粉
鼠尾草属植物的花，尤其是其雄蕊，已高度专化。它除花色鲜艳、具蜜腺、花粉粒表面粗糙等一般特征外，还具有二唇形花冠，下唇成水平伸展等适应虫媒的特征，尤其是其雄蕊对虫媒传粉适应非常巧妙。
其上唇下有2枚雄蕊和1个花柱，雄蕊结构特殊，成为活动的杠杆系统，二雄蕊的药隔延长成杠杆的柄，上臂长，顶端各具一发达的花粉囊，下臂短，花粉囊退化成薄片状，花丝与延长药隔连接处具关节，为杠杆系统的支点。2雄蕊的薄片状下壁常顶端联合，遮住花冠管的入口。当蜜蜂前来采蜜时，它先停留在下唇上，然后头部推动雄蕊的薄片钻进花冠管深处吸蜜，根据杠杆原理，上部的长臂向下弯曲，使顶端的花药接触到蜜蜂背部，花粉便散落在昆虫背上。
而此时花雌蕊尚未成熟，且柱头未伸长而不能达到蜜蜂背部，不可能自花传粉。当昆虫访向另一朵花时，此时雌蕊已经成熟，且花柱以伸长，柱头正好达到昆虫背上，完成授粉。