沙参玉竹的功效主要体现在两个方面。一是它能清热解毒，适合在夏季炎热的时候食用，能清热，还可缓解口渴。二是能生津止咳，还可起到保健作用，对身体健康有很大好处。在日常生活中可经常吃，但要注意食用的量，不可过量，避免带来不好的后果。
