百香果的花有很多用处。可以结果，只有开花，授粉成功后才能结出果实，果实营养丰富，口感也很好。它在开花时花形奇特，就好像时钟。基部的为浅绿色，中间为紫色，顶部为白色，一朵花有多种颜色，有一定的观赏价值。此外，它的花朵还能用来泡茶喝，口感稍微还有些甜味，还有药用价值。
