蛇果的形态特征

蛇果源流
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。原本英文名只是Red delicious apple。“五爪苹果”的名字为台湾所用，名称来自于由美国进口的此品种苹果的底部呈现明显的五点状，样子有如五个爪子。而香港地区称之为“地厘蛇果”，简称“蛇果”，是英文名称Delicious的音译。在中国大陆地区，由于其果实深红，体积很大，又称为“红元帅、红香蕉”。

果实形态
果色浓红。蛇果原产于美国，果型端正，高桩，萼部五棱明显，平均单果重200g，大者可达500g以上，而且果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。
生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。