[了解豆角]豆角没炒熟有毒吗
来源:匠匠百花园 阅读:8.61K 次
什么是豆角
豆角,各种豆科植物果实的统称。
豆角是否有毒
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
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