五谷有哪几种

五谷中包含稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类，稻谷也就是水稻，经常食用有补中益气的效果，麦子是面食的主要原材料，经常食用可以养生安神，大豆中富含丰富的蛋白质物质，可以起到降低胆固醇的效果，还能促进人体对于营养元素的吸收。

1、稻谷

稻谷也就是我们生活中的水稻，在采集之后经过加工处理就成了大米，也是五谷的之首，是生活中的主食之一，经常食用大米有补中益气，养脾健胃以及滋阴润肺的效果，适合煮粥养生食用。

2、麦子

麦子是面食的主要原材料，在世界各地均有种植，成熟之后可以磨粉制作成面包、馒头的等食物，将其发酵之后还可以制作成啤酒，麦子的功效也是有多种的，经常食用可以益气止汗、养生安神的效果。

3、大豆

生活中五谷有哪几种呢，大豆也是其中之一，其中含有丰富的蛋白质物质，经常被用来制作成豆制品，含有的蛋白质、脂肪以及多种膳食纤维，可以起到降低胆固醇的效果，经常食用还能促进人体消化吸收。

4、玉米

玉米也是五谷杂粮的一种，被称为长寿的食品，玉米中含有丰富的微量元素以及维生素，可以为人体补充所需的营养物质，其中的谷胱甘肽还有一定减低癌症发生的几率。

5、薯类

薯类主要是块茎类的食物，例如红薯、马铃薯等食物，营养价值是比较高的，经常食用可以有清肠润肺的效果，其中含有的维生素c物质，还能起到润肠清肠的效果，也属于抗癌食物，对于人体健康十分的有益。