10月份当季蔬菜

10月份应季的四种蔬菜有花菜、萝卜、生菜以及菠菜，平时适量的食用花菜有提高免疫力的功效。萝卜为半耐寒蔬菜，生长期间对水分的肥料的需求量很高;生菜适应力很强，我国南北方都有种植;患有痔疮和习惯性便秘的人可以多吃菠菜。

1、花菜

每个季节都有当季的蔬菜，10月份当季蔬菜有花菜，花菜又被称为椰菜花，属于十字花科一年生植物，原产于地中海东部。花菜中含有膳食纤维、维生素、脂肪、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有提高免疫力的功效。

2、萝卜

萝卜又被称为莱菔，是10月份当季蔬菜之一，萝卜味为耐寒蔬菜，适宜生长温度在20～25度，它的种子适宜在2～3度中生长。萝卜生长期很短，通常播种后60～100天就能收获，它在生长期间对水分和肥料的需求量很高。

3、生菜

生菜又被称为鹅仔菜、叶用莴苣，属于菊科一年生或二年生草本植物，适应力很强，我国南北方都有大量的种植。生菜中含有胡萝卜素、抗氧化物、维生素C以及大量的膳食纤维，适量的食用能加强蛋白质和脂肪的消化。

4、菠菜

菠菜又被称为波斯菜、飞龙菜，属于藜科植物一年生草本植物，最高能长到1米，它的根大多为圆锥形，带有红色，也有的是白色的。菠菜中含有多种营养成分，患有痔疮、坏血病和习惯性便秘的人可以多吃菠菜。