水果萝卜的耐寒性稍微差一点，在幼苗期间的最佳生长环境温度是15-20℃，到了晚上温度应该保持在8-10℃，它的肉根生长出来之后抵抗能力就会变的强一些。白天的温度应该保持在13-18℃，最低温度不能低于5℃，储存的温度也应该在0-5℃最最佳，不能低于0℃。
