蒜黄的生长过程

1、露芽长根：将剥皮的蒜整齐的放到盘中，并进行浇水，种植第二天顶部会裂开，露出浅绿色的芽，根部会有短须根长出，生长期间，根系会越来越长，蒜苗也在逐渐长高。

2、分叉长高：蒜苗长到12cm高就会分叉，会形成尖叶子，颜色也会变深，为深绿色，叶子能长到35cm的高度，叶子鲜绿，毛根为白色，不会枯萎，辣味也会变浓。

水分管理：在蒜苗生长期间，水位不要太高，不能淹没蒜瓣，后期可以2-4天浇一次水，让其保持湿润，不要缺水，太干燥会影响蒜苗生长。

适当通风：在养殖蒜苗期间，应该在温度较高的时候适当通风换气，但是为了更好的保温，通风的时间不要太长。

进行收获：蒜苗一般长到25-30cm时可以采收，下刀的时候要快，也不要太深，要注意不能在采收时割伤蒜瓣。