花椰菜和菜花的区别

专家解答花椰菜和菜花没有任何区别，这是同一种蔬菜的不同叫法，每个地区关于它的叫法都不同，又名甘蓝花、洋花菜、开花菜。花椰菜原产地中海沿岸，最开始只在我国上海和天津栽培，后来逐渐推广到我国的各个地区。花椰菜分早熟、中熟和晚熟，按照花球形状，可分为半圆形、球形、扁圆形或拱形等。

知识扩展

土壤：花椰菜喜欢在疏松、排水良好的土地生长，在种植前要施足基肥，亩施1500-2000kg腐熟有机肥。

光照：由于花椰菜喜欢阳光，种植地四周不能有物体遮光，保证较长时间的日照更利于花球形成。

水分：花椰菜喜湿，特别是在叶簇生长期和花球形成期，应保证水分充足，土壤的含水量应在70-80%之间。

温度：它不耐炎热，不耐霜冻，适宜生长温度为17-20℃，花球形成期温度在17-18℃为宜。