食用植物的根有哪些
来源:匠匠百花园 阅读:3.03W 次
专家解答
本文链接:http://www.jjbhy.com/yanghuazhishi/jiqiao/265606.html
萝卜:萝卜是十字花科萝卜属的二年或一年生草本,直根是肉质的,呈长圆形、球形或者圆锥形。
胡萝卜:胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一年或二年生草本,根粗壮,呈橙红色或黄色。
荸荠:荸荠地下球茎可食用,可直接生食,也可做菜。
芋头:芋头可做粮食、蔬菜,营养价值极高。
其他植物:还有莲藕、土豆、菱角、姜等。
知识扩展莲藕:莲藕是莲花肥大地下茎,食用价值高,吃起来微甜且脆嫩,可直接生食,也可做菜,还有极高的药用价值。
土豆:土豆是茄科一年生的草本植物,它的块茎可食用,是常见的一种蔬菜,还可做主食食用,是世界第四大粮食作物。
菱角:菱角幼嫩时可做水果直接生吃,等老熟后可做熟食,也可加工成菱粉。
姜:姜是多年生的草本植物,它的根茎有刺激性香味,是生活中常用的调味品。
热门内容
大家都在看
最近更新