江西庐山盛产什么茶
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江西庐山盛产庐山云雾,它是汉族的传统名茶,也是我国的名茶系列之一,属于绿茶里的一种,庐山云雾茶是比较早的野生茶,后来才被东林寺名僧慧远将此茶改造为家生茶。
它的生长环境独特,而且生长期长,茶芽肥绿润多毫,条索紧凑,香气十分鲜爽,而且香味持久,用水冲泡之后,看着十分清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,醇厚味甘。
知识扩展庐山云雾茶的外形条索精壮,在冲泡的时候,应该采用“上投法”,也就是先准备85℃的开水,将其倒入杯中,再将茶叶放进去。
若使用的是玻璃杯,可以看到茶叶会直线下沉,而有的茶叶则是徘徊缓缓落下,有的茶叶会上下沉浮,在水中游动,此过程也叫做“茶舞”,当干茶充分的吸水之后,叶片就会逐渐展开,从而展现出一芽一叶,茶香也会慢慢的散发出来。
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