喜欢凉爽环境的花卉主要是地中海气候型的花卉，它们惧怕炎热的季节，而在凉爽的季节花卉却生长得欣欣向荣。所以，在管理上就要对环境温度加以控制，避免高温环境出现，否则，喜凉爽环境的花卉就会长势衰弱。
属于这一类的花卉有：白头翁、雏菊、大丽花、倒挂金钟、风信子、瓜叶菊、旱金莲、荷包牡丹、菊花、君子兰、蓝壶花、铃兰、美国石竹、三色堇、水仙、四季樱草、天竺葵、郁金香、西班牙鸢尾、仙客来、香石竹、紫罗兰等。
