什么蔬菜不需要阳光也能生长

蔬菜里蒜黄和豆芽菜不需要阳光也能生长。其中蒜黄在生长过程中，不能让它见到一丁点阳光，不然蒜黄就会进行光合作用，长成绿绿的蒜苗了。至于豆芽菜，在生绿豆芽的过程中也不能让其见光，不然豆芽会变绿，吃起来口感也会变老。那不管是发蒜黄还是生豆芽，都要勤换水，给它们一个干净的生长环境才行。

要说不需要阳光也能生长的蔬菜，那一定就是蒜黄和豆芽了，其中蒜黄在生长过程中，不能给它一丝的光照，不然蒜黄接受了阳光的照射，就容易长成绿绿的蒜苗了。至于豆芽，在生长的过程中也不能让其见到一丝光照，不然豆芽就会进行光合作用变绿，吃起来口感也会变老了。

想要发蒜黄，首先要准备若干大蒜头，将蒜头最外层的蒜皮剥掉，找一个干净的托盘，把蒜头根系朝下摆在托盘上，其它空隙处用蒜瓣塞满固定。向托盘中加水没过蒜头的底部，水深不要超过大蒜的1/3，之后将托盘放在没光的小黑屋，每天更换一次清水。直到蒜黄长高后，保留5cm的蒜黄进行第一次采收，剩下的部分还能继续生长，通常水培一次大蒜，能割三次蒜黄。

想要发豆芽，首先要准备若干绿豆，将绿豆放在温水中浸泡4个小时，然后将绿豆捞出，放在塑料瓶里。把塑料瓶放在小黑屋，期间每隔4个小时冲洗绿豆一次，将养护温度控制在23-25℃，4-5天绿豆就能长满瓶，炒菜做汤样样行！