三角堇在春秋季进行最好，此时气候温和，生长旺盛，摘心后恢复的好，最好选在天气晴朗的时候操作。三色堇摘心即打顶，当主干、基本枝、侧枝长到一定果穗数时，将顶端生长点摘除，三色堇的幼苗生长出6～8片叶子时，此时可将顶部的生长点剪掉，这样摘心能让它更好的生长。
三色堇摘心后要施稀薄点的肥料，不能太浓，容易让根系受到伤害烧烂掉，以薄肥为主，每次少施一点，能让它的根系更好的生长。
