核桃成熟的时间会受到栽种地地势的影响,平原地区的成熟时间在9月上旬,地势稍高的地区成熟时间在9月中旬至下旬,它有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,还含有大量的不饱和脂肪,能预防动脉硬化,还能预防乳腺癌、抑郁症、糖尿病。
核桃味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,含有大量的不饱和脂肪,能预防动脉硬化,还能预防乳腺癌、抑郁症、糖尿病。