山楂什么时候吃好 山楂在饭前还是饭后吃更好

山楂饭后半小时之后食用最好。由于山楂片味酸，所以建议最好是饭后半小时之后进行食用，能够减少空腹时服用对胃肠道的刺激反应。另外，由于山楂具有活血化瘀的作用，所以孕妇或者是有出血的一些疾病，建议不要食用山楂片。

  山楂是冬天的美食，尤其是在这越来越冷的冬天，由山楂制作而成的冰糖葫芦。根据天气的特点，能够更好地呈现在我们的生活中，给吃货们带来快乐。

  而人们对山楂印象比较深的，就是山楂有促进消化的作用。主要离不开的就是山楂中含有的丰富有机酸，能够促进胃酸得分泌，帮助肠胃消化吸收。

  对于这点，有的人说在饭前吃山楂，在食用正餐的时候，就能够更好地消化了。而有的人说在饭后吃山楂，这样才能够真正起到助消化的作用。

那山楂到底是饭前吃，还是饭后吃呢？

  我们先来看下吃山楂的好处，除了很多人都知道的山楂可以助消化。山楂中还含有丰富的果胶、膳食纤维、多种矿物质、多种维生素等成分。

  山楂酸酸的口感，一方面是来源于山楂中的有机酸，还有一方面是山楂中的维生素C含量很高。每百克的山楂中能够含有89mg维生素C，比柠檬的还要高。

  这种营养物质的作用很多，具有抗氧化、清除自由基、保护皮肤等多种益处。

  另外，山楂中还有一种非常好的物质黄酮类化合物。在相关的实验上发现，它具有一定的抗氧化能力，对预防心血管疾病的人群有益。

  在冬天更易发生心血管疾病，大家就可以适量的吃些山楂。

  与此同时，山楂中的果胶成分，还可以起到饱腹感的作用，对减肥的人群有益。接下来，我们看是在饭后吃山楂好，还是在饭前吃山楂好？

  如果你在饭前，不是食用的生山楂，那么是可以促进肠胃消化酶分泌，进而起到开胃的作用的。

  但如果是生山楂，这样的山楂中含有较多的鞣酸，大量食用反而会增加胃结石的发生概率。

  如果是在饭后吃山楂也是可以的，在食用一些食物后，尤其是这一餐你吃了比较多的高脂肪食物，山楂可以起到一定的促进消化作用。减少脂肪的堆积，对肠胃的蠕动有益。

  因此，如果你的肠胃是健康的，饭前饭后都可以吃。但如果你的肠胃比较虚弱，就别吃大量的生山楂、冰糖葫芦、山楂制品等等，吃多反而会不利于身体健康。

  对于中老年人的肠胃比较虚弱人群，吃山楂无需多，每天吃一到两颗即可。或者是在做饭的时候放上便可以了，对身体健康是有好处的。

【总结】

  山楂饭后半小时之后食用最好。由于山楂片味酸，所以建议最好是饭后半小时之后进行食用，能够减少空腹时服用对胃肠道的刺激反应。

  另外，由于山楂具有活血化瘀的作用，所以孕妇或者是有出血的一些疾病，建议不要食用山楂片。