水晶蜜

水晶蜜杨桃即马来西亚B17，又名红杨桃，是优质的杨桃品种，耐贮运，极具推广价值。水晶蜜杨桃果长椭圆形，5棱，果棱厚，肉脆化渣，汁多清甜，有蜜香气，单果重可达400克，含可溶性固形物18%-22%，可食率96%。水晶蜜杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力，果肉中里含有丰富的果酸，它们可以很好的抑制黑色素的产生及沉淀，还可以淡化细纹和黑斑，使肌肤变得湿润、有光泽。

地区分布

主要分布于福建。

生长习性

适宜福建省南部低海拔无霜或轻霜地区种植，春季不宜重施氮肥。

繁殖方式

嫁接、压条。

栽培方法

一、产地环境要求

应符合NY5010—2002及GB／T18407.2规定的土壤、水质条件要求。选择在坡度30°以下，土壤PH4～6，背风向南，土层深厚，土壤肥沃，富含有机质，保水能力强，易排水的地段建园。

二、栽培管理技术

1.定植技术

春季3～4月份最适宜香蜜杨桃种植。种植密度采用4m×5m的株行距，每667m2种植30～35株。10月份备好定植穴，规格为1m×1m×0.8m。每667m2果园用蘑菇土1000kg、豆饼肥75kg、腐熟土杂肥1000kg与表土混匀后回填穴中，并做成高出地面约30cm的土墩。定植后在树苗四周做一树盘并盖上枯草，淋透水即可。以后根据土壤墒情每2～3d补水1次，直到成活。

2.肥水管理技术

（1）施肥技术

施用肥料应符合NY/T496的要求，宜采用平衡施肥和营养诊断施肥；宜配合施用有机肥、化肥和微生物肥；不使用含重金属和有害物质的城市生活垃圾、污泥、医院的粪便垃圾和工业垃圾。幼龄树施肥：定植成活后1个月，宜采用薄肥勤施原则，以氮肥为主；每月1次，每次株施腐熟的稀淡人畜粪水5kg或复合肥20～50g。11月后停施速效肥，冬至前后施过冬肥，株施10kg混有磷肥的土杂肥。成年树施肥：于每年4月采收完最后一批果后进行深翻改土，株施微生物有机肥10～20kg和适量氮肥，以恢复树势；秋季再施1次有机肥20～30kg。每批果采收后萌芽前再酌情追施氮肥。幼果期少施氮肥，以免枝梢旺长导致落果，中果期应多施磷、钾肥。三、四年生树每年株施蘑菇土50kg或猪粪干15kg，配合施复合肥1kg，同时配施镁肥，促进果实着色。

（2）水分管理香蜜杨桃性喜湿润环境。秋冬季干旱少雨，开花结果期若连续半个月无降雨，应进行灌溉，以满足植株生长发育的需要，在多雨季节应及时做好排水防渍工作。

3.整形修剪技术

香蜜杨桃整形修剪以树冠枝叶均匀分布、疏密适度、自然开心形为原则。幼年树修剪以培育枝干和树形为主，结果树修剪则以结果枝条调节和树势培育为主。修剪按春季修剪、夏季修剪2次进行。春季修剪以调节树形、更新老枝为目的，此次修剪程度宜偏重，对象是下垂枝、过老枝、徒长枝、枯死枝等；夏季修剪以调节树体通风透气，促进早开花结果为目的，修剪程度宜轻，对象是过密枝、病虫枝及发育不良枝条。为方便管理，节省成本，树冠高度控制在3.5m左右为宜。

4.疏花疏果技术

杨桃花为总状花序，花果量大，为达高产、稳产、优质、高效，必须适时进行疏花疏果。本着节本增效出发，在实际生产过程中突出以疏果为主。疏果分2次进行，第1次在花后20～30d，疏果对象为病虫果、畸形果以及着生过密小果、弱果，去劣留优，去小留大；第2次在幼果纵径达5cm、横径3cm时，对生长发育不良、外观差的果实进行疏除，同时，保证每个花序留2～3个果实。

5.果实套袋技术

果实套袋是杨桃无公害栽培最为关键的技术之一。套袋掌握在果实纵径5cm左右，第2次疏果后进行。套袋时间以上午8:00～12:00、下午15:00～17:00为宜，应避开早晨露水未干、中午高温和傍晚3个时段，注意雨天、雾天不宜套袋。套袋材料以白色纸袋为好，套袋前2～3d应进行1次综合防治病虫害。

病虫害防治

香蜜杨桃主要病虫害有赤斑病、炭疽病、桔小实蝇、鸟羽蛾、蚜虫和红蜘蛛。在病虫害综合防治技术策略上，应优先选用农业防治、物理防治、生物防治，必要时辅以科学的药剂防治。农药使用按GB4285和GB／T8321的规定执行，坚持以“安全、高效、环保”的原则开展化学防治。

营养价值

杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。