山里红

山里红，蔷薇科山楂属落叶乔木。小枝圆柱形紫褐色无毛，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，无毛紫色；叶片宽卵形或三角状卵形，有羽状浅裂片；伞房花序具多花被柔毛，花瓣倒卵形白色；果实近球形或梨形，深亮红色；花期5-6月，果期9—10月。山里红为山楂的变种，本变种与模式变种的区别是：果较大、果深亮红色、叶较大，分裂较浅，植株生长茂盛。

地区分布

分布区域分布贵州、云南、四川、西藏等地。

生长习性

山里红耐寒，生命力强，经定植后4-5年就开始结果，结出无数球形、梨形的小果实，肉厚皮红，使满山遍野绿色丛中悬挂着红艳艳的小果实，十分艳丽，它又有“红果”的别名。又名山楂。

繁殖方法

一般用山楂为砧木嫁接繁殖。

栽培方法

1栽培

1.1选地光照充足、土壤肥沃、灌溉条件好、土地平坦的地块种植适宜。

1.2整地栽植之前整地，挖长、宽、深各为50cm正方形栽植坑，如果是所种植的土质条件差则还需挖成深宽各60cm的条状沟。

1.3栽植时间与株行距栽种时间：四月下旬种植；种植植株行距：3m×4m，每亩地种植60株。

1.4栽植栽种前穴内要施入腐熟的农家肥5kg作为底肥；栽前将苗木浸泡20小时后用0.5mg/L的ＡＢＴ3号生根粉水溶液后，马上进行栽植；栽后要压实土壤浇透水，在后期根据天气情况及土壤商情，调节水分调节，干旱天气及时浇水，雨季及时排水。

1.5田间管理

1.5.1整形栽培第二年，根据苗木高度定干，一般离地面高度为70cm处，要保留6-８个侧芽，距地面30cm以下的芽要抹掉；休眠期冬剪，按基部3个主枝的整形方式，进行整形修剪，第一年生长的新梢在45-55cm处修剪，以后逐年加大修剪的保留长度；修剪时冬剪和夏剪相结合，进行冬剪时，对于主干上的交叉枝、重叠枝、竞争枝、徒长枝、平行枝等进行疏除，有利于改善树体光照条件；对于中心干上的结果枝，要进行缓放修剪，促进花芽分化；对于徒长的新梢，在8月初中旬进行摘心，促进新梢木质化，防止其越冬受到冻害。

1.5.2肥水管理秋季采收后追施1次腐熟的农家肥，每棵植株施5-10kg农家肥；施肥方法：采用在树体周围挖环状沟的方法；一年进行一次扩穴松土；春季树体萌动前浇一次透水。

病虫害防治

病害

1.山楂花腐病

主要危害：叶片、新梢及幼果，会使得病叶枯萎，造成受害部位的腐烂。

防治方法：清除病枝条、病株，并将这些枝条、病株集中带出园外掩埋或烧毁；早春进行深翻地，将地面病菌深埋地下；春季在树冠下地面撒石灰粉，预防病菌感染；发病初期喷施25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂900倍液进行防治。

2.山楂白粉病

主要危害：叶片、新梢和果实，新梢受害生长瘦弱、节间缩短、叶片卷缩扭曲，严重时干枯死亡。

防治方法：清除病枝、病叶、病果，并将这些病枝、病叶、病果集中带出园外掩埋或烧毁；发病初期喷施5度石硫合剂，或25%粉锈宁1300倍液进行防治。

虫害

1.桃小食心虫

桃小食心虫防治：以预防为主，在春节树体萌动前，及时喷150倍对硫磷乳油；7月初8月上旬及时喷1500倍对硫磷乳油，预防桃小食心虫。

2.红蜘蛛

红蜘蛛一旦发生难防治，因此预防为主。防治方法：早春在树体萌动前，及时刮除树上的老皮、翘皮，并集中带出园外掩埋或烧毁；发现害虫需及时喷施25%的三氯杀螨乳油1000倍数或70%克螨特乳油1500倍液进行防治，至于喷施几次，需根据虫害发生情况和防治效果而定。

营养价值

降血脂、开胃、活血化瘀

山里红为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实，花白色，果实近球形，色泽红润，甜酸适中，味美可口，有较高的营养和医疗价值，具有降血脂、开胃、活血化瘀、平喘化痰、延缓衰老等功效。

1、降血脂：山里红有防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静作用。

2、开胃：山里红可开胃消食，特别是对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都添有山里红。

3、活血化瘀：山里红有活血化瘀的功效，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4、平喘化痰：山里红中有平喘化痰的作用，还可以辅助治疗腹痛、腹泻。

5、延缓衰老：山里红所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，有延缓衰老的作用。