葫芦是什么菜
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葫芦是一种葫芦科葫芦属的植物,它也会被叫做葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦等,一般是在秋季以后才会陆续上市,它的产地有很多,比较常见的有湖南、湖北、福建、广东、广西等地区。
葫芦做法
1、蒜蓉葫芦
把蒜蓉放入热油中翻炒几分钟,然后把葫芦放在锅里继续翻炒大概三分钟就可以了。
2、葫芦炒鸡蛋
先把鸡蛋放在锅里炒熟,然后捞出备用,把葫芦放在锅里翻炒几分钟后加入鸡蛋,再放入适当的盐就可以了。
葫芦的功效与作用
葫芦除了可以食用以外还可以入药,它的药用价值是很高的,一般可以止泻,引吐,还可以用于热痢,肺病,皮疹等症状,但是脾胃虚寒的人尽量不要吃。
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